|
Bloemkool Clafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine bloemkool
150 gram bloem
4 dl melk
75 gram geraspte kaas of Bresse Bleu
3 eieren
zout
nootmuskaat
boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200?C. Was de bloemkool en verdeel hem in
kleine roosjes.
Doe de melk in een beslagkom, voeg al roerende de bloem toe en een
voor een de eieren toe en een beetje zout en nootmuskaat.
Doe de bloemkool in een ingevette ovenschaal en schenk het beslag
erover. Bestrooi het met kaas.
Laat het gerecht in ca. 1 uur gaar worden in de oven.
|
|
|